| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 糖烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于烤面包502分钟消耗的热量150 | |||||
1、先用水把排骨焯熟，（记住把排骨的血水煮出来，然后用水快速淋掉血水），然后过凉水，到觉得温了捞出不要让排骨凉掉，不然会很老很柴）
2、然后凉油入锅，炒到半熟加生抽，可以放几颗花生（花生要用水焯熟）加半碗水，淹过排骨，加老抽添色，加一点点醋（比较好吃，只要一点点哦），盖上盖子等到快将水煮干，就起锅，不要等水煮干，那样佷容易焦
3、香喷喷的排骨出锅了
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补虚、滋肝阴等功效；可与大蒜、紫菜、白菜搭配；与黄豆、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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