| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 麦粉 | 克 | 1880千卡 | 376千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 772克 | 台风天怕什么,我们在家吃肉包热量/卡路里2497千卡 | |||

1、将酵母溶解在38度左右的温水中,静置片刻后倒入面粉搅拌成棉絮状,揉面团至光滑,裹上保鲜膜自然醒发(现在夏天温度较高,还是很好醒的)。

2、吃了午饭之后发现面团已经醒成2倍左右,揉出空气备用。准备好肉馅,我加入了香菇糜和黑木耳糜,用酱油等调味料拌匀备用。

3、面团分成一个个小剂子,大小适中凭个人喜好,我没有准备擀面杖,直接用手按压成圆片,可以边缘比中间更薄些做出来比较美观,中间放上肉馅,用右手从右至左一点一点捏出褶子并收拢即可,因为自己做没办法拍,大家自己琢磨吧。

4、做好后一个个可爱的小模样。记住放置的容器上一定要撒些面粉,以免一会包子底部粘住。

5、放入蒸笼中,蒸笼和包子之间最好有一层纱布,以免包子黏住破损,放入锅中等待10分钟左右。冷水开火煮,水煮开后用中火

6、完整的成品图???

7、看看,热腾腾充满汤汁的肉包子。台风天怕什么,我们在家有肉包吃O(≧▽≦)O
麦粉的热量376千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、润燥、解热毒等功效;可与藕、菠萝、芦笋搭配;与杏、刀豆、荞麦相克,同食可能会引起不适;
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