| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 306克 | 芹菜炒胡萝卜热量/卡路里79千卡 | |||
 热量79千卡,相当于哑铃26分钟消耗的热量180 | |||||
1、芹菜、胡萝卜切丝。胡萝卜因为不容易炒熟，先放微波炉叮3分钟左右
2、锅烧热，放蒜蓉辣椒酱，小火煸炒出香味
3、转中高火，放芹菜炒3分钟左右。这时候锅里边会比较干，可以加适量生抽
4、放叮得半熟的胡萝卜，加蚝油翻炒至段生，出锅前淋入香油即可
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、利尿消肿、开胃等功效；可与香芋、墨鱼、花生搭配；与醋、鸡胸肉、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、帮助消化、胃肠蠕动等功效；可与香菜、羊排、菠菜搭配；与水萝卜、樱桃、苹果相克，同食可能会引起不适；
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