咖啡法式小餐包的热量/卡路里_咖啡法式小餐包的做法

1、50克牛奶、13克即溶咖啡、20可咖啡酒和2个鸡蛋白液混合放面包桐内，放进3克盐，放进300克高筋面粉、30可全麦面粉，面粉中间挖一个洞，放进3克酵母，启动和面功能，机器停止工作时加入30克黄油，启动发面团功能。
2、20克黑巧克力切碎备用。
3、1个半小时，面包机停止工作，面团发至2倍大小，倒出面团，排气滚圆。
4、称重，觉得单个面包大小，根据重量，大约30克一个。
5、称单个面包的重量，滚圆静止15分钟。
6、拿出一份面团，压扁，放进黑巧克力碎。
7、四边的面粉忘内收，包住黑巧克力。
8、收口往下，滚圆。
9、黑巧克力馅的包了九个，因为不知味道如何，少量试试，其余的没包馅。
10、二次发酵成2倍大后，涂上鸡蛋液。
11、烤箱180度预热10分钟。
12、下层180度20分钟。
13、中途面包上色后盖上锡纸。
14、这是没包黑巧克力的，试吃了一个才想起未拍照。
15、有黑巧克力馅得。

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有养阴补虚、止渴、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛油的热量740千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、补充营养、促进消化等功效；与塘鲺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消毒、治肝顺胃等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

咖啡酒的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

咖啡法式小餐包的热量和减肥功效