| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 瞎焖羊肉热量/卡路里920千卡 | |||

1、先将羊肉过水并沥干。

2、起锅加入油,爆香姜片放入羊肉,炒至变色,加入葱段、当归、枸杞、酱油、糖,再次翻炒均匀。

3、加入黄酒和加水煮开。

4、移入高压锅,15分钟后出锅装盘。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有疗肺虚、益劳损、补血温经等功效;可与白果、海参、白萝卜搭配;与醋、豆苗、竹笋相克,同食可能会引起不适;
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