| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 虾仁板指热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡,相当于安装雨水槽11分钟消耗的热量360 | |||||
1、全部食材。
2、虾去头去売留尾，葱姜用黄酒泡备用。虾仁用葱姜料酒水，盐抓均备用。
3、锅里放少许油，放入虾头虾売煸炒片刻。
4、放入少许水煮汤。
5、丝瓜去皮，去段用淡盐水浸泡备用。
6、丝瓜中间开洞将虾仁串进去备用。
7、将串好的虾仁上锅蒸8分钟装盘。
8、虾头，虾売汤去売留汤，放盐调味。
9、装盘后，用虾売汤浇在上面即可。成品图。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、凉血解毒、利尿等功效；可与排骨、虾皮、鸡肉搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、治肝顺胃、增进食欲等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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