| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 金牌虾仁蒸蛋热量/卡路里403千卡 | |||
 热量403千卡,相当于健美操50分钟消耗的热量480 | |||||
1、2颗鸡蛋打入干净的碗中。
2、鸡蛋打匀……
3、搅匀完毕后，加入半杯子的水。再加一小匙盐调味。
4、把蛋液过滤一次，导入容器
5、入蒸锅啦，其实我不是盖着盖子蒸的……哈哈，把盖子打开，盖上锅盖，锅盖要有出气口。
6、蒸大约7，8分钟的时候，放上之前蒸熟的虾仁（因为这样的虾仁形状好看）。然后撒上葱花。再蒸2分钟以后，就加入一小勺酱油，完成。
7、成品图。
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、防癌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、美容护肤等功效；可与洋葱、玉米、丝瓜搭配；与田鸡、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、减肥、抗菌等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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