| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 知了 | 克 | 313千卡 | 100千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 388克 | 椒盐知了热量/卡路里350千卡 | |||
 热量350千卡,相当于爬楼梯44分钟消耗的热量480 | |||||
1、我买了两种知了，一种是没有褪壳的，一种是褪壳了的，事先忘记拍照了…回家后就用盐水泡着。
2、我是泡了有6个小时左右，拿出来控干，没褪壳的先入锅用菜油炸一会，然后再放褪壳的知了一起炸，炸至金黄就可以出锅了。
3、油炸之后捞出控油，然后再下锅炒，加入椒盐，小葱，拌匀即可。
4、这就是成品啦，有香又脆真的太好吃了！吃不惯本味的可以随自己口味的喜好添加调味料哦！
知了的热量100千卡（每100克）；具有熄风、镇惊、清热解毒等功效；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、防癌、治疗高血压等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消炎、促进消化等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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