月见红茄豆腐炖肉的热量和减肥功效

猪绞肉的热量185千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；

干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有预防高血压、托疹解毒、益胃和中等功效；可与马蹄、猪肉、薏米搭配；与鹌鹑蛋、海虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、补钙、祛痰利尿等功效；可与排骨、五花肉、苦瓜搭配；与小龙虾、河虾、虾相克，同食可能会引起不适；

葱花具有预防高血压、抗癌、减肥等功效；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、祛湿、利尿消肿等功效；可与武昌鱼、基围虾、菜花搭配；与河蟹、黄豆、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；