| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 387克 | 香菇油菜热量/卡路里97千卡 | |||

1、把香菇切好,油菜洗干净备用

2、把锅里面放入油,油热放入葱姜蒜爆香,再放入香菇和所有调料,炒五分钟,再放入油菜,等油菜软了,放入淀粉水,再炒3分钟,出锅装盘再撒一点葱。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、抗癌、防癌等功效;可与薏米、木瓜、鸡腿搭配;与北极虾、基围虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、散血消肿、强骨抗压等功效;可与粳米、基围虾、海虾搭配;与南瓜、黄瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、增进食欲、止痒消肿等功效;
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