| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄粉 | 克 | 118千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 773克 | 红豆马蹄糕热量/卡路里1562千卡 | |||

1、我家里糖不够了放的是白糖和冰糖两种加起来的。水是焯过红苋菜的水图片中是准备好的原料,三碗水煮开放入白糖或者冰糖化开,一碗水放进马蹄粉搅拌到没有颗粒。用筛子过一下会更加细腻。

2、红豆是我上午提前电压力锅做好的,十分钟煮米饭的时间就好,这时的豆已经很烂糊了。把多余的水滤掉。

3、其实这个应该算是第二步了。将糖水缓缓倒入马蹄粉水里面,一边倒一边搅拌,避免烫熟,然后红豆放进去,这一步算是三合一,全部集合。

4、开水锅开始蒸。一定要多放水。免得中间再加水,很费水,因为要一层层的来蒸。器皿内薄薄刷一层油先倒进一层没过红豆,大约蒸五分钟变透明了再放第二层,以此类推,每层大约需要五分钟。直到最后一层蒸完。

5、放凉后就可以放进冰箱。第二天拿出来冰凉Q弹,

6、就可以切开享用了。喜欢甜的可以再加一两糖,我是真受不了甜
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、去酒毒、滋阴等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有预防高血压、除肿、健美减肥等功效;可与南瓜、糯米、鸡肉搭配;与猪肉、羊肚、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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