| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋清 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 蔓越莓杏仁酥饼热量/卡路里884千卡 | |||
 热量884千卡,相当于露营354分钟消耗的热量150 | |||||
1、蔓越莓、扁桃仁放入料理机中打碎；
2、低粉、玉米粉、糖粉、泡打粉混合过筛，加入黄油，用手揉搓成松散状；
3、加入蛋白，以及打碎的蔓越莓杏仁，
4、用手抓成均匀的面团
5、将面团放在保鲜膜上，用擀面杖擀成片状，放入冰箱冷藏1-2小时；
6、冷藏的面片取出，表面刷蛋白，用饼干模具切割造型，放入烤盘；
7、烤箱预热150度，中层，15分钟左右；
8、饼干底边略微上色，即可取出。
9、成品图
10、成品图
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、去黑头、美容等功效；可与西红柿、香椿、干辣椒搭配；与糖精、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、润肠通便、预防便秘等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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