皮蛋瘦肉粥的热量/卡路里_皮蛋瘦肉粥的做法

1、备好材料，火腿肠可换成瘦肉（瘦肉用少许水淀粉抓紧匀）用虾皮代替味精，营养更健康。
2、粥煮开后依次加入瘦肉或火腿肠，皮蛋，虾皮，稍加煮制，如粥不太稍可适当的加少量水淀粉，搅匀，滴入几点橄榄油（也可省略），加葱，盛起。可再加一匙肉松更美味。没有油烟的美味，完毕！

粥的热量59千卡（每100克）；具有利小便、止烦渴、滋养脾胃等功效；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去大肠火、增进食欲、清热消炎等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、缓解神经衰弱、保护心血管等功效；可与豇豆、小白菜、紫菜搭配；与红枣、橄榄、菠菜相克，同食可能会引起不适；

水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、补中和血、宽肠胃等功效；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗菌、缓疲劳等功效；可与牛肋条肉、牛腱子肉、牛里脊肉搭配；与脆豆腐、何首乌、豆干相克，同食可能会引起不适；

皮蛋瘦肉粥的热量和减肥功效