| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 焦糖布丁热量/卡路里148千卡 | |||

1、材料备好

2、牛奶煮温放入30砂糖融化,放凉备用

3、鸡蛋打散

4、蛋液隔筛三次放入牛奶搅匀

5、60砂糖倒入适量水烧至发黄,然后趁热倒入容器

6、最后容器倒入蛋液,封上锡纸,烤箱预热后160度烤35分钟即可
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、治疗便秘、养颜等功效;可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配;与橙、酒、枣相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、解热烦、润肺利咽等功效;可与北极虾、辣椒、洋葱搭配;与菠萝、兔肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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