| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 273克 | 腊肉炒核桃花热量/卡路里1132千卡 | |||
 热量1132千卡,相当于办公室工作755分钟消耗的热量90 | |||||
1、干核桃花用水泡发，泡半天～1天，。中间多换几次水等要炒的时候捞出挤干水分，切成5-8厘米的段。
2、姜，蒜，干辣椒，青椒，腊肉，切成涂上这样
3、炒腊肉，腊肉出油后加入姜，蒜，干辣椒爆香
4、加入青椒，核桃花。加入适量盐，鸡精。水分炒干出锅。
5、成品
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、健胃、挡辐射等功效；可与鳝鱼、猪肝、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
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