茄子煲的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、益肝、降低胆固醇等功效；可与排骨、凉薯、兔肉搭配；与鱿鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、止消渴、补充蛋白质等功效；可与萝卜、白菜、紫菜搭配；与田螺、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；

豆瓣的热量178千卡（每100克）；具有涩精止带、健脾利湿、补中益气等功效；