| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 蜜红豆 | 克 | 360千卡 | 346千卡 | ||
| 琼脂 | 克 | 34千卡 | 311千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 红豆奶香凉糕热量/卡路里649千卡 | |||
 热量649千卡,相当于剪指甲649分钟消耗的热量60 | |||||
1、琼脂取10g左右用温水泡软。
2、锅中倒入适量牛奶，放入琼脂，煮至沸腾，待琼脂融化即可。
3、锅中适量牛奶，加入红豆沙，搅拌均匀，小火煮。
4、加入少量蜜红豆。
5、加入适量红糖。
6、沸腾后，将琼脂液与之混合均匀，倒入容器中，冷藏2小时，取出切块。
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消肿排脓、润肠通便、消热解毒等功效；可与兔肉、糯米、薏米搭配；与盐、猪肉、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
蜜红豆的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容养颜、治疗便秘等功效；可与桃、香蕉、木瓜搭配；与番茄酱、果汁、空心菜相克，同食可能会引起不适；
琼脂的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含锌；具有止血、凉血止血、清肺化痰等功效；
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