| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 蒜蓉烤生蚝热量/卡路里248千卡 | |||
 热量248千卡,相当于写作业138分钟消耗的热量108 | |||||
1、锡纸做一个装生蚝的模，生蚝洗净放到锡纸盒里，烤箱预热，200度烤8-10分钟
2、蒜蓉放油爆香，放入盐和适量蚝油翻炒均匀即可
3、最后放入蒜蓉再烤2分钟即可
生蚝的热量56千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强肝解毒、软坚散结、滋阴养血等功效；可与发菜、牛奶、韭菜搭配；与吴茱萸、辛夷、啤酒相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有防癌症、护肝、预防心脑血管疾病等功效；可与玉米面、莴笋、排骨搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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