| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 有机菜花 | 克 | 64千卡 | 20千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 肉末炒有机菜花热量/卡路里815千卡 | |||
 热量815千卡,相当于有氧拳击操82分钟消耗的热量600 | |||||
1、菜花洗净掰成小块，肉末加入适量料酒腌制一会。
2、锅烧热倒入食用油加入花椒煸香捞出再加入葱姜爆香放入肉末略翻炒倒入少许生抽翻炒几下，倒入菜花继续翻炒均匀，加入适量盐和开水盖盖焖一会儿。
3、中小火焖至约一两分钟开盖品尝一下，如果菜花已经变软入味道，即可大火收汁装盘了。
有机菜花的热量20千卡（每100克）；具有利尿通便、预防乳腺癌、抗癌等功效；可与牛肉酱、玉米、樱桃番茄搭配；与猪肝、笋瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、润肌肤、补虚等功效；可与香菇、枇杷、鸡腿菇搭配；与菊花、海虾、田螺相克，同食可能会引起不适；
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