| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 紫薯卷热量/卡路里568千卡 | |||

1、紫薯蒸熟压碎备用

2、鸡蛋煎成薄饼状

3、胡萝卜用油煎一下营养比生吃更好,觉得麻烦也可以不煎

4、材料切均匀条状

5、超市有卖的紫菜与竹帘

6、均匀铺上一层紫薯,四边留一点空位。

7、铺上材料

8、加点沙拉酱更好吃点,也可以不加

9、卷起来

10、切件就可以了,超级简单
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、提高免疫力、促进胃肠蠕动等功效;可与水芹菜、排骨、猪排搭配;与河蟹、圣女果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补肾养心、清热利水、预防甲状腺肿大等功效;可与圆白菜、虾皮、蜂蜜搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与茼蒿、百合、圆生菜搭配;与味精、豆奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
沙拉酱的热量724千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、抗衰老、预防心脑血管疾病等功效;
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