| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 黄瓜皮蛋汤热量/卡路里221千卡 | |||
 热量221千卡,相当于大提琴110分钟消耗的热量120 | |||||
1、切黄瓜
2、切皮蛋
3、锅内加少许食用油，放入花椒，姜片和皮蛋炒～～
4、加入水煮开，加入黄瓜再煮开，淋上香油即可～～～
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清热消炎、降压、中和胃酸等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、减肥强体、降血糖等功效；可与土豆、黑木耳、醋搭配；与娃娃菜、油菜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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