| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 24千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 162克 | 自制饼底披萨热量/卡路里386千卡 | |||
 热量386千卡,相当于收碗154分钟消耗的热量150 | |||||
1、牛奶倒入面包机胆，然后盐，室温软化的黄油，面粉，最后酵母
2、面包机和面程序，8分钟和面，然后不取出，室温发酵40分钟，气温28度
3、取出，排气(揉一揉)，擀出圆形，放入披萨盘，用叉子叉出一些小孔
4、放入预热好的180度烤箱，第二层，烤5分钟
5、取出刷番茄酱(可以尝试其他酱)，铺奶酪，各种馅料，再铺奶酪，入烤箱200度烤15分钟，再180度5-10分钟，看成色咯
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美白、治便秘等功效；可与蜂蜜、草莓、甘蔗搭配；与菠菜、杨梅、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促消化、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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