辣椒炒茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、温肺、抗衰老等功效；可与明虾 、肥牛、北极虾搭配；与鱿鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃、健脾胃、促进消化等功效；可与鹌鹑、白菜、鳕鱼搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；