| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 凉粉 | 克 | 107千卡 | 38千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 烟台小吃 焖子热量/卡路里466千卡 | |||
 热量466千卡,相当于水上排球155分钟消耗的热量180 | |||||
1、原料:凉粉切块。
2、不粘锅倒油，放凉粉煎炒，边炒边压。
3、小火煎炒至这样，主要是炒走多余水份，关火盛出备用。
4、蒜捣成泥，捣蒜时加入少许盐和味精。因为凉粉本身带有盐味，所以少放。
5、芝麻酱加温水解开。
6、将芝麻酱浇在炒好的凉粉上，并淋上适量蒜泥，大功告成。
7、尝上一口，软软糯糯，鲜香适口，是不是超级简单呢？！
凉粉的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、提高免疫力、缓解胃痛等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、防癌症、温中健胃等功效；可与醋、武昌鱼、猪肉搭配；与鸡肉、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有生津通乳、降血压、通便等功效；可与油麦菜搭配；
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