| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 152克 | 蛋仁喜虾热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡,相当于干活400分钟消耗的热量90 | |||||
1、咸蛋2个,虾6个,肉末半斤
2、咸蛋壳扣个洞,倒出蛋液搅拌肉末,放少许盐(半勺).
3、刷上少许花生油,以便好脱模.
4、肉末填满模壳,虾置于肉末下面,将1/4的咸蛋仁放在上面.
5、蒸10分种起锅,摆盘.
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、补钙、补肾气等功效；可与芒果、木瓜、牡蛎搭配；与雪花梨、刀豆、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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