| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 114克 | 牛油核桃酥热量/卡路里746千卡 | |||
 热量746千卡,相当于蹦床213分钟消耗的热量210 | |||||
1、低粉、苏打粉、泡打粉过筛备用
2、核桃放烤箱150度烤5分钟，一瓣核桃分成4小块待用
3、牛油溶化后加入蛋液拌均匀
4、加入糖，搞拌至溶化
5、加入过筛的低粉、苏打粉、泡打粉
6、把粉类轻轻翻拌
7、整合成面团，不要过度揉搓
8、把面团搓成长条，切成小段
9、取面坯揉搓成小球，把一块核桃瓣放在面团上，按一下，陷进面团里一点就行了
10、做好的饼坯排放在烤盘上
11、烤箱180度，烤20分钟
12、牛油核桃酥出炉
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有防癌、止痒、健脑防老等功效；可与梨、百合、枣搭配；与山鸡、白酒、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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