| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 麻子菜煎饼热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于芭蕾舞227分钟消耗的热量288 | |||||
1、根据喜好放多少麻子菜。我这里还是吃个味道，没有放太多。用盐水泡洗几遍。要仔细冲洗干净，毕竟是野菜。
2、面粉加了两个鸡蛋，盐巴。喜欢椒盐味道的可以放点椒盐。
3、麻子菜切碎加入调成面糊。
4、平底鞋，锅热后刷锅底油。把面糊摊入锅里。家里一般用个勺子基本一勺就是一锅底。两面煎微黄。这种煎饼不会太焦口，最多就是边是焦焦的，因为加了麻子菜吃起来是软嫩的有麻子菜香味。所以也可以不加盐，沾点黄豆酱什么的来吃。
5、成品。香喷喷哦。
6、我喜欢辣，沾醋和辣椒。醋还可以解油。
7、来个小图。适合老人和小孩吃的软香出味的时令煎饼。回家吃饭吧
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益精气、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、清热解毒等功效；可与小米面、桂圆肉、青椒搭配；与味精、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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