| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 109克 | 辣椒焖子热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡,相当于泡澡56分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备材料
2、鸡蛋打散
3、辣椒切碎
4、葱花，辣椒碎，鸡蛋，大酱，花椒面，统统混合拌匀，少放点蚝油，可以不放。
5、拌匀后，放点油，一汤匙左右。
6、蒸到焖子中间鼓包了，用勺子舀下下面，没有蛋液，都凝固了，就可以了。我习惯用煮蛋器，省水，蒸玉米，茄子都很好用。
7、刚刚好的时候被孩子挖走好几块，就这样拍照吧。吃几口，一点点微辣，有酱香，有蛋香，美极了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与洋葱、香椿、明虾搭配；与味精、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、治疗高血压、滋阴补阳等功效；可与牛里脊肉、牛霖、背部牛肉搭配；与大枣、苦苣、米豆腐相克，同食可能会引起不适；
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