| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 青椒豆干肉丝热量/卡路里1296千卡 | |||
 热量1296千卡,相当于滑冰185分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好材料。肉丝腌制15min去辛。
2、先放肉丝。炒热盛出。在放切好丝儿的青椒豆干。炒8分熟。再将肉丝放入。放入些许盐巴。翻滚两下装盘。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、健胃消食、挡辐射等功效；可与紫甘蓝、鸡翅、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆干的热量140千卡（每100克）；具有抗血管、益中气、补脾益胃等功效；可与海带 、油菜、鳗鱼搭配；与苦瓜、比目鱼、葱相克，同食可能会引起不适；
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