| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 470千卡 | 47千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 2500克 | 东北排骨土豆炖豆角热量/卡路里3502千卡 | |||

1、豆角去丝,土豆削皮,大葱切段,生姜切片,大蒜一刀两断

2、排骨焯水把血沫子去掉后捞出备用

3、爆香葱姜蒜和八角

4、加入排骨煸炒至有金黄色硬壳

5、倒入生抽继续翻炒

6、加入豆角土豆和剩余的葱姜蒜

7、翻炒均匀

8、加入水没过豆角和排骨

9、盖上锅盖炖半个小时

10、半个小时之后美味儿来袭
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、润燥、补肾气等功效;可与山楂、萝卜、冬瓜搭配;与黄豆、菊花、田螺相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有安养精神、温补、健胃等功效;可与土豆、大蒜、冬瓜搭配;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、和胃、宽肠通便等功效;可与牛腩、豆角、醋搭配;与螃蟹、柿子、香雀相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、解毒调味、缓解疲劳等功效;可与粳米、明虾、兔肉搭配;与苦菊、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、防肿瘤、促进消化等功效;可与武昌鱼、洋葱、火腿搭配;与鸡翅、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
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