| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 210千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 麻辣豆腐热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡,相当于高抬腿26分钟消耗的热量480 | |||||
1、豆腐切小丁，备好花椒，糖，葱花，姜
2、油锅热后，放入葱，姜，花椒，爆香后放入豆腐
3、翻炒下，放入盐适量，糖适量，老抽适量，水适量，盖过焖三分钟，然后出锅！
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有补中益气、清热润燥、清洁肠胃等功效；可与桂鱼、羊肉、黄鱼 搭配；与葱、猪血、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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