| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 130克 | 维也纳酥饼热量/卡路里781千卡 | |||
 热量781千卡,相当于贴墙纸260分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油室温软化，加入白砂糖、糖粉用刮刀搅拌匀
2、加入蛋清充分搅拌好
3、然后加入过筛的低筋面粉和奶粉拌匀
4、裱花袋中放入曲奇裱花嘴，再将面团装入进去，挤在垫有油纸的烤盘上，摆放整齐，面团的厚度要均匀
5、放入预热好烤箱，上下火160度，烤15分钟即可
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
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