| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 843克 | 炸酱面热量/卡路里2102千卡 | |||
1、全部材料切丁,备用,油锅加热,翻炒变色,加入椿酱(会有点咸)注意量,少许水,熬制成糊

2、开水煮面,面煮好后,为保持劲道,用冷水冲过,入盘,倒入熬好的酱就可以了,再配一些甜萝卜,喝啤酒耶
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、健脾利湿、和中养胃等功效;可与牛肉、黄瓜、豇豆搭配;与螃蟹、香蕉、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、治疗高血压、促进消化等功效;可与五花肉、猪肉、牛肉搭配;与小龙虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、解毒生津、消食等功效;可与菠菜、鲈鱼、大米搭配;与柠檬、白萝卜、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、利二便、补肾养血等功效;可与南瓜、茄子、山楂搭配;与鲫鱼、杏仁、百合相克,同食可能会引起不适;
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