| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 244克 | 炒花生米热量/卡路里1128千卡 | |||

1、锅中放油,然后下花生米,开火,不停的翻炒,听到噼啦啪啦的声音,看大部分花生皮都变微红,关火,继续翻炒,用锅的余热将花生最后炒熟,装盘,趁热将盐撒入,拌匀。
花生米的热量298千卡(每100克);具有预防高血压、和胃、止血等功效;可与鲤鱼、黄豆、枣搭配;与秋黄瓜、黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、高脂血症、降血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、调味、治肝顺胃等功效;与红豆馅、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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