| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 香菇鸡肉盖浇饭热量/卡路里961千卡 | |||
 热量961千卡,相当于网球137分钟消耗的热量420 | |||||
1、香菇洗净去蒂切成条。
2、鸡腿肉切小块焯一下水捞出备用。
3、青辣椒洗净去蒂去籽切块。
4、炒锅放底油，放入葱姜、青辣椒爆香。
5、放入焯好的鸡肉，翻炒均匀。
6、加食盐、蚝油、酱油翻炒均匀。
7、放入切好的香菇，再加一点盐。翻炒，加一点点水。
8、焖好的米饭盛到盘子里，浇上炒好的香菇鸡肉，香喷喷的盖浇饭就做好了O(∩_∩)O~
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精强志、止渴、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、抗癌、降血脂等功效；可与鳕鱼、茡荠、鲤鱼搭配；与河蟹、海虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、强筋骨、温中益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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