| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 炝炒菜心热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡,相当于溜旱冰7分钟消耗的热量450 | |||||
1、菜心洗净。（心情不好的时候，去菜场，看见到处都是新鲜的蔬菜，心情便好了。）
2、大蒜切片，干辣椒剪成圈。
3、炒蔬菜个人喜欢用猪油，觉得猪油炒的蔬菜比较香。
4、油热后，放入蒜片跟辣椒圈。爆香。
5、放入菜心，依次放入盐、酱油、蚝油。爆炒。
6、出锅。
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、促进消化等功效；可与鸡肉、鸡爪、金针菇搭配；与南瓜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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