| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 589克 | 紫薯芋头丸热量/卡路里461千卡 | |||
 热量461千卡,相当于铲东西77分钟消耗的热量360 | |||||
1、芋头，紫薯蒸熟。压成泥或者用搅拌机成泥。
2、倒入白糖，搅拌均匀，因为芋头很黏。所以就不用放糯米粉什么的了。只需要搅拌均匀就好。
3、在盘中撒入面包屑或者馒头屑。我用的是馕打碎后的碎末。要一勺泥，在碎末中揉成圆形。揉好后就可以食用了
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、健脾胃、减肥等功效；可与猪排、猪小排、牛奶搭配；与螃蟹、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、洁齿防龋、促进消化等功效；可与鲫鱼、猪瘦肉、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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