| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 108克 | 花生糖热量/卡路里707千卡 | |||
 热量707千卡,相当于高尔夫球157分钟消耗的热量270 | |||||
1、烤箱预热160度，去皮花生入烤箱烤十分钟，微微变色即可。
2、用擀面杖碾碎。
3、熬糖：不粘锅放一搽匙色拉油，倒半杯白砂糖，中小火熬至糖化。旁边摆一碗凉水，不断用筷子沾糖放凉水中，糖脆就关火。
4、快速将花生碎倒入锅中和糖浆搅匀
5、倒在铺好油纸的菜板上，用刀压实整形。
6、冷却至还有余温时切块，大小随意。
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮、解盐卤毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
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