| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 235克 | 菜脯蛋热量/卡路里262千卡 | |||

1、萝卜干切丁,泡一下水,以免太咸,下锅炒,放沙茶王一起炒,炒掉水分,下油,热一下,放鸡蛋,把萝卜干弄到鸡蛋中间
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒生津、消风行气、促消化等功效;可与肥牛、火腿、五花肉搭配;与木耳、枣、橘子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、解热烦、健脑益智等功效;可与韭菜、紫菜、生菜搭配;与雪莲果、菠萝、味精相克,同食可能会引起不适;
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