青椒牛肉烩饭的热量和减肥功效

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、镇痛、降血糖等功效；可与苦瓜、紫甘蓝、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、补虚养血、消水肿等功效；可与葱、鸡蛋、水芹菜搭配；与鲶鱼、木耳菜、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、解毒、增进血行等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防感冒、抗癌等功效；可与牛五花肉、黄牛肉、牛腱子搭配；与何首乌、苦苣菜、豆腐相克，同食可能会引起不适；

米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、帮助睡眠、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；