| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 皮皮虾 | 克 | 427千卡 | 75千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 701克 | 椒盐皮皮虾热量/卡路里630千卡 | |||

1、皮皮虾洗净沥干水分。沥干水分是为了防止下油锅时油溅的太厉害。

2、葱姜蒜切好待用

3、干净的锅放入花椒,小火干炒,炒出香味,花椒稍微发黑立即起锅放入小碗中

4、加入盐碾碎,椒盐即完成

5、锅里放多点油,待油八分热,放入皮皮虾。两面煎至微黄后捞起来。

6、锅里的油继续用,放入葱姜蒜和辣椒,炒出香味,再放入皮皮虾继续翻炒。同时放入酱油、料酒、盐(盐要少放点,因为一会儿还要放椒盐)。快起锅时撒上椒盐。

7、当当当当!!完成!
皮皮虾的热量75千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、通乳汁、补肾壮阳等功效;可与燕麦、丝瓜、藕搭配;与葡萄、西瓜、洋葱相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、止痒消肿、提鲜等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、杀菌、促进消化等功效;与红豆、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、防牙痛、治疗高血压等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1