| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | ||
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 790克 | 冬菇猪脚汤热量/卡路里2012千卡 | |||
 热量2012千卡,相当于打字1341分钟消耗的热量90 | |||||
1、目鱼干，香菇干，泡开！
2、猪脚冲洗干净！
3、水开后，放入猪脚，姜，适量料酒，去味
4、煮猪脚的时候可以处理下香菇跟目鱼干啦，洗干净，放点姜
5、猪脚煮几分钟，会有很多脏的泡沫就可以拿起来冲洗啦
6、冷水冲洗干净！！
7、放入刚才放香菇跟目鱼干的盆里
8、加适量盐
9、料酒，我用的是自家弄的米酒
10、高压锅放水！多放点
11、猪脚放下去隔水炖
12、再来一张放到电磁炉上，如果没有高压锅也可以用砂锅，电饭锅
13、盖上盖子，大火，上汽之后小火炖30分钟
14、可以出锅咯！美味又营养哦！
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗癌、抑癌、养肝等功效；可与三文鱼、鲫鱼、豆腐搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、促进生长、健腰膝等功效；
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