| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青虾 | 克 | 326千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 上海油爆虾热量/卡路里326千卡 | |||
 热量326千卡,相当于棒球65分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备食材
2、剪去虾须
3、准备生姜和葱花，用30毫升的生抽和12克白糖调匀待用
4、热锅油温十分热加入2片生姜爆香
5、分次倒入虾油爆
6、一分钟后捞起控油至全部爆好
7、倒出全部油下入葱花和姜片爆香
8、把虾回锅烹入料酒
9、加入调料汁煸炒均匀后熄火出锅
10、上桌
青虾的热量93千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、缓解神经衰弱、增强免疫力等功效；可与燕麦片、藕、韭菜搭配；与南瓜、橄榄、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
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