| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里1821千卡 | |||
 热量1821千卡,相当于马路散步910分钟消耗的热量120 | |||||
1、黄油室温软化，然后把糖粉全部倒入，两者混合后用打蛋器打发到黄油颜色变淡，体积膨胀，变成羽毛状即可。然后把2个蛋黄过筛加入里面，然后搅拌。把低筋面粉和玉米淀粉混合过筛后倒入黄油混合物里面，搅拌揉成面团。此时面团不湿不干，套上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时后备用
2、烤盘上铺一层油纸，把面团取出后，搓成大小一样的小圆球，然后用大拇指按一下直至出现裂纹。
3、烤箱提前170度预热15分钟，然后把烤盘放置烤箱中上层170度烤20分钟左右，直到饼干边缘稍微焦黄即可。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、治疗便秘、益气生津等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、舒缓肝气、保肝解毒等功效；
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