| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛏子 | 克 | 180千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 451克 | 葱油蛏子热量/卡路里180千卡 | |||

1、养半天,然后洗干净备用

2、清水下锅煮至开口捞出

3、把蛏子铺在盘子中,放上蒜末姜末生抽(味极鲜)三勺腌制十五分钟,然后上锅蒸十分钟出锅

4、出锅,撒葱花,热锅烧油,然后淋在上面暴香,即可享用
蛏子的热量40千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:胆固醇含量过高;具有除烦去热、退胸中邪热、咽喉肿痛等功效;可与白葡萄酒搭配;与啤酒相克,同食可能会引起不适;
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