| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 线椒 | 克 | 76千卡 | 21千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 虎皮线椒热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡,相当于铲东西15分钟消耗的热量360 | |||||
1、新鲜线椒洗净，为防止油溅的太厉害，可用干布将线椒擦干。
2、锅中放入二倍的油，将线椒倒入锅中，有序的翻炒。
3、将锅中煎出虎皮的线椒捡出待用。
4、锅中放少许油，将煎好的线椒倒入锅中。
5、倒入酱油至没过线椒，加少许盐和鸡精
，翻炒均匀。
6、煮开后，转小火，再煮15分钟即可关火，待晾凉后，装盒存入冰箱腌制一天后食用，味道更佳。
线椒的热量21千卡（每100克）；具有减肥、促消化、镇痛等功效；可与北极虾、鳕鱼、羊肉搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、清污解毒、治肝顺胃等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、提鲜、促消化等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
