| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 467克 | 拔丝芋头热量/卡路里689千卡 | |||
 热量689千卡,相当于摇摆舞153分钟消耗的热量270 | |||||
1、糖，水各100g，也可增加。
比例 1：1
2、芋头切块儿
3、下锅炸至金黄
4、糖，水入锅，小火翻炒至拔丝
5、拌入芋头
6、成品
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、解毒防癌、促消化等功效；可与牛里脊、牛腩、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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