| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无花果 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 无花果果酱热量/卡路里370千卡 | |||

1、将无花果洗净,去掉外皮,切成小块。喜欢细腻口感的童鞋可以去一部分无花果用料理机打成茸

2、放入冰糖和砂糖拌匀进行腌制,大约两到三个小时

3、腌好的无花果,汁浆已经出来了

4、进行熬制,中小火煮至颜色变深,水分挥发,加入柠檬汁,防腐提味。

5、大约20分钟左右,果胶已经形成,我切的块有些大

6、把果酱稍微晾凉装入提前用热水烫好并控干水分的瓶子。并倒置放入冰箱,这样会起到隔绝空气的作用

7、吃面包的时候抹上它,感觉很不错呢,尤其是无花果籽吃在嘴里和草莓粒似的
无花果的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防癌、降血压、利咽消肿等功效;可与梨、梅头肉、板栗搭配;与螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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