| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 30千卡 | 12千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 686克 | 娃娃菜炖豆腐热量/卡路里377千卡 | |||

1、豆腐切成小块

2、娃娃菜切丝

3、煎豆腐,火候不要太大否则容易煎糊。

4、豆腐煎淡黄色,放入娃娃菜,酱油,蚝油,大料。

5、慢慢翻炒,出锅。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和脾胃、降血脂、降血压等功效;可与多宝鱼、大白菜、薄荷搭配;与葱、菠菜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有促进消化、促消化、通利肠胃等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、防癌、止痒消肿等功效;
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