| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 黄瓜鸡蛋汤热量/卡路里216千卡 | |||

1、黄瓜洗净切片

2、沸水中放入瓜片,倒入调好的蛋液,放入西红柿丁,撒入葱花,放入猪油,盐既可
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、生津止渴、抗衰老等功效;可与鱿鱼、苹果、虾米搭配;与杨梅、菜花、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、美容护肤、滋阴润燥等功效;可与北极虾、紫菜、辣椒搭配;与茶叶、牛奶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热生津、美容、祛雀斑等功效;可与豆腐、鸡蛋、圆白菜搭配;与皮皮虾、鱼干、虾相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降低胆固醇、预防感冒、降血压等功效;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、解毒、润燥等功效;
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